Giới thiệu các món ăn từ bánh tráng - Bánh tráng nướng

Giới thiệu món ăn và cách làm : Bánh tráng nướng

hinh-anh-1-chiec-banh-trang-nuong

Giới thiệu về chiếc bánh tráng nướng mang phong cách ẩm thực Việt Nam

Nếu như phương tây nổi tiếng với chiếc bánh pizza thì ở Việt Nam chiếc bánh tráng nướng đã và đang thu hút giới trẻ cũng như những người sành ăn vặt .Với xuất xứ từ Đà Lạt ,chiếc bánh tráng nướng thu hút người nhìn ngay từ những hình ảnh bắt mắt với nhiều màu sắc của hành của những con ruốc với màu đỏ tự nhiên pha thêm một chút muối ớt sa tế...chiếc bánh tráng nướng như trong hình được mệnh danh là piza bánh tráng nước Việt Nam.

Quy trình làm bánh tráng nướng

Về quy trình làm bánh tráng nướng thì đầu tiên chúng ta cần nguyên liệu :

nguyen-lieu-lam-banh-trang-nuong

Nhìn hình có thể thấy một vài thứ gia vị không thể thiếu đó chính là hành phi , bơ , một chút thịt xay , một chút tôm khô ( hoặc ruốc ) , có thể 1 vài trứng cút để tạo vị béo cho bánh tráng và không thể thiếu đó chính là chiếc bánh tráng làm bằng bột gạo nguyên chất,Nếu đúng chất của nó thì phãi lấy bánh tráng từ Đà Lạt còn không thể thì có thể thay thế bằng bánh tráng Tây Ninh , đều là những đặc sản của Việt Nam và mùi vị của nó cũng rất đặc trưng theo nhiều vùng miền .

Sau công đoạn chuẩn bị thì đến công đoạn nướng .Tấ cả gia vị đều được phết lên 1 mặt của bánh tráng từ mỡ hành, hành phi tép rang , trứng cút cho đến những lát bơ thơm lừng , tạo nên 1 hương vị rất đặc trưng đầy đủ hương vị mặn,ngọt,chua,cay cộng với độ giòn của bánh tráng sẽ làm cho chúng ta nhớ mãi mùi vị của loại bánh tráng này  " Pizza bánh tráng nướng Việt Nam".

hinh-anh-1-chiec-banh-trang-nuong